Voordelen van zwart komijnzaad (Nigella sativa) bij gewichtsverlies.
Zwarte komijn, ook bekend als Nigella sativa of gewoonweg zwart zaad, is eigenlijk niet gerelateerd aan komijn:
het behoort tot de boterbloem- en niet de wortelfamilie.
Zwarte komijn wordt gebruikt in Indische en Midden-Oosterse keukens net zoals de andere standaardspecerijen en heeft een peperachtige smaak.
Maar het werd ook al gewaardeerd voor de vermeende geneeskrachtige voordelen.
Het wordt als "wonderkruid" omschreven en werd in het Oud Testament al vermeld, het werd bijvoorbeeld teruggevonden in de tombe van koning Toetanchamon en de profeet Mohammed heeft duidelijk gezegd dat zwarte komijn "elke ziekte behalve de dood kon genezen".
Pas in de laatste +/- 50 jaar werd het echt bestudeerd, wat culmineerde in meer dan duizend papers die in de medische literatuur werden gepubliceerd.
Typische doses in studies bedragen slechts 1 of 2 gram per dag, of ongeveer 1/4 van een theelepel.
Onderzoekers kunnen hierdoor gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde trials uitvoeren met het volledige kruid in poedervorm in capsules in plaats van een component of extract ervan te bestuderen.
Uit systematische analyses en meta-analyses van gerandomiseerde, gecontroleerde trials bleek dat dagelijkse consumptie van zwart komijn leidt tot sterk verbeterde cholesterol, triglyceriden, bloeddruk en bloedsuikerspiegel.
Enkele resultaten waren nogal uitzonderlijk.
Zo bleek uit één studie dat postmenopauzale vrouwen die werden gerandomiseerd op 1 g zwarte komijnpoeder per dag —minder dan 1/4 tl— hun LDL-cholesterol verlaagden met 27% binnen de twee maanden, aanzienlijk beter dan de placebo.
Dat soort resultaten zou je verwachten van statinemedicatie, maar dit was gewoon een snufje van een eenvoudige specerij.
Zwarte komijn zou zelfs kunnen helpen bij menopauzale symptomen.
Nu, het genas niets: een maand nadat werd gestopt met de specerij begon de cholesterol weer omhoog te kruipen, maar het lijkt wel een goedkope, veilige, effectieve en —hou je van pikant— lekkere behandeling voor enkele van onze dodelijkste risicofactoren.
En de bijwerkingen?
Eetlustverlies en gewichtsverlies. Bingo!
Uit de laatste systematische analyse en meta-analyse van RCT-studies over gewichtsverlies bleek dat +/- 1/4 tl zwarte komijnpoeder per dag effectief gewichtsverlies veroorzaakt
binnen een tijdsspanne van enkele maanden.
Als het effectief zo veel facetten van onze gezondheid kan baten, waarom hoor je er dan niet meer over?
Waarom leerde ik er niet over tijdens mijn medische opleiding?
Misschien omdat er weinig winstmotieven in het spel zijn?
Zwarte komijn is maar een gewone, natuurlijke specerij.
De dagelijkse dosis in de meeste studies zou ongeveer 2 cent per dag kosten.
Je aandeelhouders maak je niet blij door iets te verkopen waar je geen patent op kunt krijgen en dat 2 cent per dag kost.
Zwarte komijn is nu een standaardwaarde in het dagelijks dieet van mijn familie.
Je kunt het gewoon in een pepermolen bewaren op je keukentafel en het vermalen over je eten zoals zwarte peper: gemakkelijk en heerlijk!