Is Om-de-Dag Vasten Veilig?
Zitten er nadelen aan om-de-dag vasten?
Kan bijvoorbeeld een hele dag zonder eten je vermogen om helder te denken verstoren?
Verrassend genoeg lijken de resultaten dubbelzinnig.
Sommige onderzoeken laten geen meetbare effecten zien, en degenen die wel effecten aantonen zijn het niet eens over welke cognitieve gebieden worden beïnvloed.
Misschien kan de cycli van vasten en (vr)eten eetstoornissen zoals overeten veroorzaken? Tot nu toe zijn er geen schadelijke psychologische effecten gevonden.
Er kan zelfs enig voordeel zijn, hoewel de studies die dit op de proef hebben gesteld diegenen met een gedocumenteerde geschiedenis van eetstoornissen uitgezonderd hebben van deelname, omdat voor hen de effecten kunnen verschillen.
Hoe zit het met de gezondheid van de botten?
Na zes maanden werd geen verandering in minerale botdichtheid waargenomen met om-de-dag vasten ondanks een gewichtsverlies van ongeveer 8 kilo, wat normaal gezien een vermindering van botmassa kan veroorzaken.
Er werden ook geen skeletveranderingen opgemerkt in de controlegroep, die een vergelijkbare hoeveelheid gewicht verloren met behulp van continue caloriebeperking.
De onderzoekers suggereren dat dit komt omdat beide groepen meestal fysiek actiever waren dan de gemiddelde zwaarlijvige individuen met één of tweeduizend stappen per dag.
Voorstanders van intermitterend vasten suggereren dat het de magere massa beter kan beschermen maar de meeste intermitterende studies hebben minder nauwkeurige methoden gebruikt voor het meten van de samenstelling van het lichaam, terwijl de meerderheid van de studies van continue calorierestrictie veel nauwkeurigere technologieën gebruikten.
Dus tot op heden is het niet duidelijk of er een verschil is in het behoud van magere massa.
Verbeteringen in bloeddruk en triglyceriden zijn waargenomen met intermitterend vasten, hoewel gedacht wordt dat dit veroorzaakt wordt door de vermindering van lichaamsvet, omdat dit effect afhankelijk van gewichtsverlies lijkt te zijn.
Om de dag vasten kan ook de slagaderfunctie verbeteren, hoewel het wel afhangt van wat je eet op je niet-vastende dag.
Willekeurig ingedeeld in een groep met een om-de-dag dieet met veel verzadigd vet, verslechterde de slagaderfunctie ondanks een gewichtsverlies van 7 kilo, terwijl het, zoals verwacht, verbeterde in de vetarme groep.
De verslechtering van de slagaderfunctie werd verondersteld veroorzaakt te zijn door het ontstekingsbevorderende effect van verzadigd vet.
Er is bezorgdheid gerezen over de effecten van om-de-dag vasten op cholesterol.
Na 24 uur zonder voedsel kan het niveau van LDL-cholesterol tijdelijk omhoog gaan, maar dit komt waarschijnlijk alleen omdat er zoveel vet vrijkomt tijdens het vasten. Een onmiddellijk negatief effect op de koolhydraattolerantie kan voortkomen uit hetzelfde fenomeen: de herhaalde verhogingen van vet dat rondzweeft in je bloedbaan.
Maar na een paar weken beginnen LDL-niveaus te dalen naarmate het gewicht afneemt.
Echter, resultaten van de grootste en langste studie van om-de-dag vasten hebben me aan het denken gezet.
Honderd zwaarlijvige mannen en vrouwen werden willekeurig ingedeeld in een van de volgende drie groepen: om-de-dag vasten (25% van hun basiscalorieën op vastendagen, 125% van de calorieën op normale eetdagen), continue dagelijkse caloriebeperking (75% van hun basiscalorieën), of een controlegroep die werd geïnstrueerd om hun normale dieet te handhaven.
Dus voor degenen die aan de studie begonnen en 2000 calorieën per dag aten, bleven in de controlegroep 2000 calorieën per dag eten, de groep met caloriebeperking zou zijn begonnen met 1500 per dag, elke dag, en de intermitterende groep zou 500 calorieën per dag afwisselen met 2500 calorieën per dag.
Met dezelfde gemiddelde calorievermindering in beide groepen, verloren ze allebei ongeveer hetzelfde hoeveelheid gewicht, maar verrassend genoeg waren de cholesteroleffecten verschillend.
In de groep met continue calorie-beperking daalde het LDL zoals verwacht vergeleken met de controlegroep toen de kilo's eraf vlogen.
Maar in de om-de-dag vasten-groep gebeurde dat niet.
Aan het einde van het jaar was het LDL-cholesterol niveau in de intermitterende vastengroep 10% hoger dan de continue calorie- beperkingsgroep ondanks exact hetzelfde verlies van lichaamsvet.
Gezien het feit dat LDL-cholesterol een primaire causale risicofactor is voor onze doodsoorzaak nummer één, hart- en vaatziekte - of zelfs de belangrijkste risicofactor is voor onze belangrijkste doodsoorzaak - is dat een tegenslag voor om-de-dag vasten.
Als je het toch wilt proberen, zou ik je aanraden om je cholesterol te laten controleren om er zeker van te zijn dat het met je gewicht naar beneden gaat.
Wanneer je diabetes hebt, is het van cruciaal belang dat je met je arts praat over aanpassingen in medicatie na veranderingen in je dieet, inclusief periodes van vasten van enige duur.
Zelfs met proactieve medicijnreductie, is het advies om het vasten onmiddellijk te stoppen als de suikers te laag worden, met wekelijks medisch toezicht, terwijl type 2 diabetes die twee dagen per week vasten een twee keer zoveel kans hebben om te lijden aan lage bloedsuikers in vergelijking met de controlegroep die niet vastte.
We weten nog steeds niet hoe de medicatie voor bloedsuikerspiegels het beste kan worden aangepast om te voorkomen dat bloedsuikers te laag worden op vastendagen.
Vasten gedurende slechts een dag kan de klaring van sommige medicijnen aanzienlijk vertragen, zoals het bloedverdunnende medicijn coumadin, of kan de klaring van anderen verhogen, zoals cafeïne.
36 uur vasten kan het cafeïne-effect met 20% verminderen.
Dus overleggen met je dokter voor je begint met vasten is een bijzonder goed idee voor iedereen die medicijnen gebruikt.