Darren van Es 12-01-2022 Darren van Es 12-01-2022

kiwi fruit

Chinese kruisbes kiwifruit actinidia continue meta-analyse

Eindhoven

Datum van publicatie eerste versie: 12 januari 2022 | 12022_01-12 New Human Era NHE

Datum van publicatie laatste versie: 21 april 2022 | 12022_04-21 New Human Era NHE

Auteur: Rody Mens - r.w.mens@student.tue.nl

Samengesteld voor Nutritionfactsnederlands.nl, hetgeen een website is gewijd aan het onderzoek naar de impact van voeding op de gezondheid, gestart op de bevindingen van Dr. Michael Herschel Greger.

Citatie: Mens RW. 12 January 2022. Chinese gooseberry kiwifruit actinidia continual meta-analysis; https://www.nutritionfactsnederlands.nl/videoscript/2022/1/12/kiwi-fruit ; https://www.researchgate.net/publication/357780798_kiwi_fruit_ENGLISH; https://www.researchgate.net/publication/357780908_Kiwi_fruit_Dutch

Enkele kernwoorden: Chinese kruisbes; actinidia chinensis; Hort16A; Zespri gold; Actinidiaceae; luchtweginfecties; hoofdcongestie; keelpijn; congestie; DNA-schade; DNA-damage; prikkelbaredarmsyndroom; IBS; Chinese gooseberry; sore throat; head congestion; upper respiratory tract infection; sick; ziek; irritable bowel syndrome.

Samenvatting: Chinese kruisbes kiwifruit actinidia kan mogelijk helpen als voeding voor immuniteit, als voeding voor het respiratoire systeem, als voeding voor slaapverbetering, en als voeding voor het spijsverteringskanaal.

Kiwifruit afbeelding verkregen via Any Lane beschikbaar op https://www.pexels.com/photo/cook-slicing-juicy-kiwi-on-wooden-board-5945712/

Vrijwaring

Mijn vrijwaring op de service die mijn (wettelijke) aansprakelijkheid beperkt en daarmee de gebruiksvoorwaarden vaststelt voor de mate van mijn steun voor uw gebruik van de verstrekte informatie, welke vrijwaring ik heb geschreven om eventuele verkeerde interpretatie vooraf te dekken, of (exclusief of) validiteit in termen van onjuistheid of (inclusief of) onvolledigheid, onvolledigheid vanwege een lagere nauwkeurigheid terwijl ze een hoge precisie hebben, van uitspraken die datgeen zouden kunnen bevatten dat als waardevolle informatie kan worden beschouwd, die informatie die ik zo zorgvuldig als ik momenteel mogelijk kan samengesteld (aangezien ik deze bestanden blijf ontwikkelen, onderhouden en gebruiken om zowel de nauwkeurigheid als de precisie van de informatie te blijven verbeteren) en dus redelijkerwijs als betrouwbaar kan worden beschouwd door het gebruik van deze dergelijke specifiek geformuleerde verklaringen, luidt als volgt:

De informatie die volgt, hoewel zo zorgvuldig als ik momenteel mogelijk kan samengesteld, en dus redelijkerwijs als betrouwbaar kan worden beschouwd, is geschreven of (inclusief of) samengesteld door Rody Wick Mens en verstrekt dus gedeeld met de beste en meest eerlijke bedoelingen in het achterhoofd en daardoor betrouwbaar blijvend, is altijd nog steeds beperkt tot de persoonlijke interpretatie van de schrijver op dat moment, om welke reden het mogelijk in uw land van verblijf waarschijnlijk alleen te gebruiken is voor educatieve doeleinden en niet wettelijk gedefinieerd als "medisch advies" om welke reden geen aansprakelijkheid voor de interpretatie ervan, juistheid en volledigheid kan worden verleend aangezien ik wil benadrukken dat ik alleen verantwoordelijkheid neem, maar zonder wettelijke aansprakelijkheid, voor de uitspraken in wetenschappelijke artikelen over experimenteel onderzoek die ik expliciet zelf gedaan en gepubliceerd heb en terecht beschouw dat de interpretatie, juistheid en volledigheid van informatie die andere onderzoekers publiceren hun verantwoordelijkheid zonder wettelijke aansprakelijkheid is, hetgeen ook mijn integriteit bewaakt door met absolute wettige onafhankelijkheid de schrijver verdedigd en schadeloos stelt van alle schadeclaims en zo de lezer verantwoordelijk te houden voor zijn daden op basis van de verstrekte, aldus gedeelde informatie, aangezien het gebruik van deze informatie dus erkenning en aanvaarding van de geschriften beperkingen inhoudt die het gebruik ervan uitsluitend op eigen risico van de gebruiker stellen, aangezien de verstrekte informatie wordt verstrekt "zoals ze is" zonder verklaringen, garanties, voorwaarden en vrijwaringen van welke aard dan ook, expliciet of impliciet, en het daarom beter kan worden geadviseerd om altijd contact op te nemen met en het raadplegen van een arts die wettelijk gebonden is om een professionele zorgverlener te zijn, welke arts waarschijnlijk ook door de overheid gemonopoliseerde wettelijke aansprakelijkheid heeft in uw land van verblijf, voordat u grote veranderingen aanbrengt in uw levensstijl, zoals veranderingen in dieet, lichaamsbeweging of (inclusief of) aanpassing van doseringen van aanvullende middelen (e.g., middelen waarvan veel mensen die middelen een ‘farmaceutisch middel’, ‘farmakon’, ‘medicijn’, ‘medicatie’, ‘drug, ‘remedie’ en ‘nutraceutica’ noemen, van welke categorie middelen ik denk dat mensen moeten oppassen voor mogelijke negatieve complicaties als gevolg van interacties met andere in persoonlijk gebruik genomen middelen) routine zodat de arts een persoon kan helpen met de overweging om veranderingen in levensstijl door te voeren die een persoon in hun persoonlijke specifieke situatie zou kunnen helpen, rekening houdend met de individuele lichamelijke condities, hetgeen betekent dat de verstrekte informatie niet bedoeld of geïmpliceerd is als een vervanging is voor wettelijk gedefinieerd "professioneel medisch advies", "professionele medische diagnose" of "professionele medische behandeling", en dat de informatie alleen bedoeld is om de informatie-uitwisselingsrelatie tussen artsen en patiënten aan te vullen, zonder de bedoeling, implicering noch de indruk te wekken een vervanging te zijn voor, omdat het geen wettig standbare arts-patiëntrelatie vormt, omdat ik denk dat het belangrijk is dat als en wanneer het absoluut noodzakelijk is, aangezien zieke mensen degenen moeten zijn die artsen bezoeken en vermoedelijk gezonde mensen niet (ermee rekening houdend dat ik het woord arts hier gebruik in een wettige, door de overheid gemonopoliseerde context en dus niet onderzoekers bedoel die mensen zou kunnen adviseren over preventieve gezondheidszorg, en ook omdat de meeste grote gezondheidsorganisaties het erover eens zijn dat er een risico bestaat op ernstige schade voor mensen bij het aangaan van een regelmatige arts-patiëntrelatie, en alle grote gezondheidsorganisaties zijn overeengekomen dat routinematige jaarlijkse controles voor gezonde volwassenen gestopt zouden moeten worden vanwege de reden dat het aangaan van een relatie met een arts de deur opent voor mensen om een actieve patiënt te worden, hoe vaker ze hun arts zien, hoe groter de kans dat iemand wordt getest, hetgeen op zijn beurt weer leidt tot de grotere kans dat mensen worden voor beter of (exclusief of) slechter worden behandeld, welke toename van behandelingen het gevolg is van perverse prikkels die ontstaan in een met een vrijemarktsituatie vergelijken relatief laag competitief gemonopoliseerd gezondheidszorgsysteem van de overheid, en hoewel het op het eerste gezicht een goed idee lijkt, is een langdurige bekendheid met een patiënt zelden nodig om uitstekende zorg te verlenen in tijden van behoefte in een door de overheid gemonopoliseerd gezondheidszorgsysteem, maar in het geval van een voortdurend op vrije markt gebaseerde, op concurrentie gebaseerde verbetering van de gezondheidszorgsituatie, kan het zeker worden aanbevolen om hulp te zoeken bij een vertrouwde persoonlijke arts, omdat het ontwikkelen van een partnerschap met goede communicatie gericht op het verbeteren van de kwaliteit en tijd- hoeveelheid van je leven en dat in het geval dat je jezelf en degenen die je dierbaar zijn de best beschikbare persoonlijke behandeling wilt laten krijgen, hetgeen iets is dat ik denk dat iedereen zou moeten willen en welke prestatie de uren die nodig zijn om dit te bereiken het waarschijnlijk zeer zeker waard zijn), mensen diensten zoeken zoals het inwinnen van advies van een arts die hun lichamelijke conditie zou kunnen controleren tijdens het ondergaan van een voor de gezondheid significante levensstijl veranderingen en dus samenwerken, eventueel naar hetzelfde doel, in welke gesprekken ik het kan beamen en mensen kan aanmoedigen om artsen vragen te stellen over hun lichamelijke gesteldheid en de mogelijk effecten van deze veranderingen, waaronder bijvoorbeeld een relatief grote verandering in de voedingspraktijk, in welke gesprekken ik van mening ben dat artsen uw levensstijlkeuzes moeten accepteren (niet noodzakelijkerwijs respecteren) en niet moeten proberen deze te ondermijnen, zoals in het geval dat een bepaalde arts slechte gewoonten heeft dat er niet toe zouden moeten leiden dat die bepaalde arts ongezonde aanbevelingen geeft, en men zou op zoek moeten gaan naar een arts die oprecht geïnteresseerd is in en actief aanmoedigt dat iemand gezond word door betere zelfzorg doordat diegene meer actief betrokken wordt bij zijn eigen gezondheidszorg, waarvan dit ook artsen zijn die zeer goed geïnformeerd zijn en voortdurend leren over de zorg van een mens die bereid en in staat zijn om iemands huidige toestand en de mogelijke maatregelen die men kan nemen om zijn problemen te testen en te behandelen, en iemand die zich bewust inspant om het gebruik van medicijnen en operaties te vermijden en deze enkel als allerlaatste redmiddel gebruikt, en heeft een advocatiefunctie voor u als patiënt die bereid is om de patiënt de beste zorg te bieden in contact met specialisten in plaats van alleen maar de patiënt naar de specialistische zorg over te dragen, en is voorstander van het vragen van een tweede mening van andere artsen en onderzoekers (men zou moeten horen over alle beschikbare opties, samen met hun kosten, risico's en voordelen; en men moet bedenken dat men als patiënt de zorgconsument is en dus de klant welk gegeven betekent dat diegene altijd het laatste woord moet hebben bij alle beslissingen en dus ook het recht moet hebben om gewoon "nee" te zeggen, en dus mogelijk weigert de door een arts concluderende aanbevelingen te accepteren, maar niet noodzakelijkerwijs het gegeven advies negeert (e.g., over toezicht, toestemming en recept), aangezien de informatie moet worden gebruikt om een breder beeld van het informatielandschap samen te stellen (negeer nooit professioneel medisch advies of (inclusief of) uitstel bij het zoeken ervan vanwege iets dat u in de teksten van de schrijvers leest; welke weigeringen zouden kunnen optreden wanneer een arts de klant niet voldoende overtuigende argumenten geeft, hetgeen zou kunnen betekenen dat de argumenten van de arts intern onjuist zijn), hetgeen mij tot het punt brengt dat alles in mijn geschriften dat als een mening kan worden gecategoriseerd, zal moeten worden beschouwd als mijn en dus enkel de persoonlijke mening van de schrijver.

Artikel: Kiwi fruit [ENGLISH BELOW]

Het Chinese kruisbes fruit kiwi actinidia (welke eetbaar is en aanraadbaar is om te eten met de schil omdat net onder de schil de meeste anti-oxidant phytonutrienten zitten, de hieronder besproken gouden kiwi is onbehaard en heeft een gladde huid hetgeen dit vergemakkelijkt), vooral de diploïde vrouwelijke geel-bruine gekleurde gouden kiwi van de kiwi-fruit plant actinidia chinensis 'Hort16A'-variëteit (ook Zespri gold genoemd) categoriseerbaar in het geslacht actinidia in de familie actinidiaceae, helpt als voeding voor immuniteit en als voeding voor het respiratoire systeem bij verkoudheidsgriepachtige symptomen, omdat het de werking van het immuunsysteem erg significant aanzienlijk verbetert, waardoor de ernst en de duur van bepaalde symptomen van bovenste luchtweginfecties, zoals de ernst en de duur van hoofdcongestie en de duur van keelpijn significant vermindert [1]. Het maakt mensen ook aanzienlijk minder vatbaar voor luchtweginfecties, hetgeen betekent dat niet alleen de symptomen van degenen die ziek zijn aanzienlijk verbeteren, maar ook dat een minder aantal mensen dat kiwi’s gebruikt ziek wordt vergeleken met de controlegroep. Degenen in de bananencontrolegroep die een infectie van de bovenste luchtwegen kregen, hadden ongeveer 5 (vijf) dagen last van een zere keel en congestie, vergeleken met de kiwi-eters die zich al na een dag of 2 (twee) beter voelden [2].

> Het werkt ook als voeding voor slaapverbetering omdat het in slaap komen, de duur van de slaap en de efficiëntie van de slaap aanzienlijk significant verbeterd met behulp van zowel subjectieve als objectieve metingen [4].

> Het helpt ook als voeding voor slaapverbetering en voeding voor kankerbehandeling omdat het aanzienlijk significant als preventief tegen DNA-schade helpt vanwege de fytonutriënt-antioxidanten die het bevat [5] en het helpt bovendien ook aanzienlijk significant tegen oxidatieve DNA-schade door onze DNA-herstellende reparatie-enzymen productie met regulatie op te schalen [6].

> Het helpt ook aanzienlijk significant als voeding voor het spijsverteringskanaal bij het prikkelbaredarmsyndroom IBS waar gemiddeld ongeveer 10-20 [%] van de mensen last van heeft. 2 (twee) kiwi's per dag lijken de darmfunctie aanzienlijk significant te verbeteren bij mensen met het prikkelbaredarmsyndroom die constipatie hebben door de transittijd van de dikke darm te verkorten, zo de ontlastingsfrequentie te verhogen en de darmfunctie te verbeteren zonder nadelige effecten op het psychisch functioneren welke klachten veel voorkomen bij het gebruik van tegaserod (ook wel zelnorm en zelmac genoemd), het destijds meest voorgeschreven middel voor mensen met een prikkelbare darm, totdat het in 2007 door de FDA van de Amerikaanse overheid van de markt werd gehaald uit bezorgdheid dat het mensen doodde door het risico op een hartaanval en beroerte te vergroten [8].

> Wees echter voorzichtig met consumptie omdat het hebben van een kiwi-allergie een veel voorkomende allergie is, omdat ongeveer 1 (één) op de 130 mensen allergisch gemiddeld kan zijn voor kiwi's, waardoor kiwi's het op twee na meest voorkomende voedselallergeen kunnen zijn, met op eerste plaats melk en op de tweede plek eieren [3].

Bronreferenties

[1] Hunter DC, Skinner MA, Wolber FM, Booth CL, Loh JM, Wohlers M, Stevenson LM, Kruger MC. Consumption of gold kiwifruit reduces severity and duration of selected upper respiratory tract infection symptoms and increases plasma vitamin C concentration in healthy older adults. Br J Nutr. 2012 Oct;108(7):1235-45. doi: 10.1017/S0007114511006659. Epub 2011 Dec 15. PMID: 22172428. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22172428/ ; https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/consumption-of-gold-kiwifruit-reduces-severity-and-duration-of-selected-upper-respiratory-tract-infection-symptoms-and-increases-plasma-vitamin-c-concentration-in-healthy-older-adults/21FADFCDA9B1CE84BF9FE2476B1A2AC4

[2] Skinner MA. (2012) "Wellness foods based on the health benefits of fruit: Gold kiwifruit for immune support and reducing symptoms of colds and influenza," Journal of Food and Drug Analysis: Vol. 20 : Iss. 1 , Article 29. Available at: https://doi.org/10.38212/2224-6614.2095

[3] Rancé F, Grandmottet X, Grandjean H. Prevalence and main characteristics of schoolchildren diagnosed with food allergies in France. Clin Exp Allergy. 2005 Feb;35(2):167-72. doi: 10.1111/j.1365-2222.2005.02162.x. PMID: 15725187. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15725187/ ; https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2222.2005.02162.x

[4] Lin HH, Tsai PS, Fang SC, Liu JF. Effect of kiwifruit consumption on sleep quality in adults with sleep problems. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(2):169-74. PMID: 21669584. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21669584/ ; https://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/20/2/169.pdf

[5] Collins AR, Harrington V, Drew J, Melvin R. Nutritional modulation of DNA repair in a human intervention study. Carcinogenesis. 2003 Mar; 24(3):511-5. https://watermark.silverchair.com/0240511.pdf?token=AQECAHi208BE49Ooan9kkhW_Ercy7Dm3ZL_9Cf3qfKAc485ysgAAAsswggLHBgkqhkiG9w0BBwagggK4MIICtAIBADCCAq0GCSqGSIb3DQEHATAeBglghkgBZQMEAS4wEQQMHiuzMTVd80SeRqfYAgEQgIICfllGeZG-KsZA4XPeMDx8VlhhNlGQKm2-FPD_dJ12g3I83NO_xNeI1P4O54_AZ50T01g_BTXaUvctyVOMcpRrspcVLnYLz8aGajO03U9vN5AiwiQubhmHixcKRhISTCeuGg7jsKo0t2GPbuMoLwtoWH1xjZWDF-ISr4NAPq1ILLUAMMIvHEGtHxvB8u2U0rbtIixZkpr9llgL4L5rKI2DBNMmSqLVbAnwmpJp6988lIgg622fvTbAk5C-yieH6NSMYOyoysFCBGODrFcsqEgO36jK2vmYitWG1NzL98-_1iePjCdJXcYdkw4bco1pEIXrzJUWYjH89zcTuvSINN2Ym3SRS08qXRDAdpcC335LmHmO-Kdcn3NXAaIuf7bWug1I-q7xUpLbjPHmvVwXbN6FEb0VHaXnQu1xxnxL_UMtza1POv9Dlu31v0nac7khV7AYiUPrPSXD6Nw9ZBpi2hqnYS9ln96RNzieO5Y3BYkHnTq0B5kdwPwaJKtFvJm9_vduObN1j4OoU1tYBwp2RsiAuj2llyj0L5MffUheMTu_5UR_3ENAbN5uhZZOn8FVZFdZOKW4NyCyxzc1i5cmR2JvvS5QnkAyCsS-c9tyPWuM9X_mcyCUTLSjja7yjSA4HZFPEzkwlsD63sqTTr9RsDNQ-WHq-7h1RgQxCN1sMLs42EpGvATUIW4_dSSUpD6oeQn4tP9o8HkAHX6DiiSa4IHEXnLdlRP2Ak7DMjad45944gDxSdD7HGl10p8-OLrb1BjzokxpYu3p4cH4gkB1CbXFugqaU-a2e70pzvRWJVrlxQWIG1IUwRP6up_01JK9xeIxa6EnjpeMfWR9WLieY17-

[6] Bøhn SK, Myhrstad MC, Thoresen M, Holden M, Karlsen A, Tunheim SH, Erlund I, Svendsen M, Seljeflot I, Moskaug JO, Duttaroy AK, Laake P, Arnesen H, Tonstad S, Collins A, Drevon CA, Blomhoff R. Blood cell gene expression associated with cellular stress defense is modulated by antioxidant-rich food in a randomised controlled clinical trial of male smokers. BMC Med. 2010 Sep 16; 8:54. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/1741-7015-8-54.pdf

[7] Hammerle CW, Surawicz CM. Updates on treatment of irritable bowel syndrome. World J Gastroenterol. 2008 May 7; 14(17):2639-49. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2709043/pdf/WJG-14-2639.pdf

[8] Chang CC, Lin YT, Lu YT, Liu YS, Liu JF. Kiwifruit improves bowel function in patients with irritable bowel syndrome with constipation. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(4):451-7. PMID: 21147704. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21147704/ ; https://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/19/4/451.pdf

Chinese gooseberry kiwifruit actinidia continual meta-analysis

Eindhoven

Publication date first version: 12 January 2022 | 12022_01-12 New Human Era NHE

Publication date last version: 21 April 2022 | 12022_04-21 New Human Era NHE

Author: Rody Mens - r.w.mens@student.tue.nl

Compiled for Nutritionfactsnederlands.nl, which is a website dedicated to the exploration of the impact of nutrition on health, started upon the findings of Dr. Michael Herschel Greger.

Citation: Mens RW. 12 January 2022. Chinese gooseberry kiwi fruit actinidia continual meta-analysis; https://www.nutritionfactsnederlands.nl/videoscript/2022/1/12/kiwi-fruit ; https://www.researchgate.net/publication/357780798_kiwi_fruit_ENGLISH; https://www.researchgate.net/publication/357780908_Kiwi_fruit_Dutch

Some keywords: Chinese kruisbes; actinidia chinensis; Hort16A; Zespri gold; Actinidiaceae; luchtweginfecties; hoofdcongestie; keelpijn; congestie; DNA-schade; DNA-damage; prikkelbaredarmsyndroom; IBS; Chinese gooseberry; sore throat; head congestion; upper respiratory tract infection; sick; ziek; irritable bowel syndrome.

Summary: Chinese gooseberry kiwi fruit actinidia could possibly help as nutrition for immunity, as nutrition for the respiratory system, as nutrition for improving sleep, and as nutrition for the gastro-intestinal tract.

Kiwi fruit picture provided by Any Lane available at https://www.pexels.com/photo/cook-slicing-juicy-kiwi-on-wooden-board-5945712/

Disclaimer

My disclaimer on the service limiting my (lawful) liability, and thus establishing the terms of use for the extend of my support for your uses of the information given, which disclaimer I have written to prerequisitially cover any wrong interpretation, or (exclusive or) validity in terms of incorrectness or (inclusive or) incompleteness, incompleteness because of a lower accuracy while having a high precision, of statements that might contain of what might be considered valuable information, that which information I am trying to convey as diligently as I currently at the time possibly can composed (as I keep developing, maintaining and operating on these files to keep improving both the accuracy and the precision of the information) and thus reasonably believed to be reliable by the use of those such specifically formulated statements, reads as follows:

The information that follows, although as diligently as currently at the time possible composed, and thus reasonably believed to be reliable, written or (inclusive or) compiled by Rody Wick Mens and provided thus shared with the best and most honest intentions in mind staying trustworthy, is always still limited to the writers personal interpreter at that time, for which reason it is possibly in your country of staying probably only to be used for educational purposes and not legally defined as "medical advice" for which reason no liability for its interpretation, correctness and completeness can be granted as I want to emphasize that I only take responsibility, but without lawful liability, for the statements in scientific papers on experimental research that I have explicitly done and published myself, and rightfully regard that the interpretation, correctness and completeness of information that other researchers are publishing is their responsibility without lawful liability, which also safeguards my integrity with absolute lawful independence defending and indemnifying the writer harmless from any claims of harm and thus maintaining the reader to be responsible for its acts upon the provided thus shared information, as use of this information thus constitutes acknowledgement and acceptance of the writings limitations places the use of it solely at the user’s own risk as the information provided is provided “as is” without representations, warranties, conditions and indemnities of any kind, either express or implied, and it may therefore thus be better advised to always contact and consult a physician that is lawfully bonded to be able to be a professional health care provider which physician also probably may have government monopolized legal liability in your country of staying, before making any major changes to your lifestyle such as changes to diet, exercise, or (inclusive or) adjustment in dosages of supplemental substances (e.g., substances which a lot of people consider to be called a “pharmaceutical”, “pharmakon”, “medicine”, “medication”, “drug”, “remedy” and “nutraceutical”, of which category of substances I think people should be beware of possible negative complications due to interactions with other personal habitually used substances) routine such that the physician can help a person with the consideration of implementing lifestyle changes that might help a person in their personal specific situation taking into account the individual bodily conditions, meaning that the information given is not intended as nor implied to be a substitute for legally defined “professional medical advice”, “professional medical diagnosis” nor “professional medical treatment”, and that the information is only intended to complement the informational exchange relationship between physicians and patients while not intending, implying nor creating an impression to be a substitute for it as it does not constitute a lawful physician-patient relationship, because I think that it is important that if and when it is absolutely necessary, as sick people should be the ones visiting physicians and presumably healthy people should not (please note that I use the word physician here in lawful government monopolized context and thus not talking about a researchers which could advise people on preventative healthcare, and also since most major health organizations agree that there is the risk for serious harm for people in establishing a regular physician-patient relationship, and all major health organizations have agreed that routine annual checkups for healthy adults should be abandoned because of the reason that establishing a relationship with a physician opens the door for people to become an active patient the more they see their physicians which the more likely someone is to be tested which in turn leads to the more likely people are to be treated for either better or (exclusive or) worse which increase in treatments is because of bad incentives originating from a to a free market situation compared relatively low competitive governmental monopolized health care system, and although it might at first seem to be a good idea, a long-standing familiarity with a patient is rarely necessary in order to provide excellent care in times of need in a government monopolized healthcare system, however in the case of a constantly free market competition-based improving healthcare situation, seeking help from a trusted personal physician could definitely be recommended because developing a partnership with good communication focused on improving the quality and time-quantity of your life and in case of need if you want to get yourself and the ones dear to you the best available personalized treatment, it is something that I think anyone should want and which achievement is probably well worth the hours required in the search), people seek services such as obtaining advice from a physician who could monitor their bodily condition while undergoing health-significant lifestyle changes and thus working together, possibly towards the same goal, in which conversations I can encourage people to ask physicians any questions that one may have regarding their bodily condition and the possible effects of the changes, which for example include a relatively large change in dietary practices, in which conversations I am of opinion that physicians should accept (not necessarily respect) your lifestyle choices and not try to undermine them such as in the case that a certain physician has bad habits that should not have to lead to that certain physician giving unhealthy recommendations, and one should look for a physician who is genuinely interested in and actively encouraging someone to become healthy through better self-care by that someone getting more actively involved in their own healthcare, of which these physicians are very knowledgeable and constantly learning about the care of a human being willing and able to clearly explain one’s present condition and the possible courses of action that one can take to test and treat one’s problems, and one who makes a conscious effort to avoid the use of medications and surgery only using these as a very last resort, and has an advocate function for you as patient willing to provide the patient with the best of care when in contact with specialists rather than just transferring the patient to the specialist care, and is in favor of second opinions of other physicians and researchers (one should hear about all of the available options along with their costs, risks, and advantages; and one should remember that as a patient one is the health care consumer and thus the customer which given should always grant that one the final say in all decisions and thus including the right to just say “No”, thus possibly refusing to accept a physicians concluding recommendations (e.g., on supervision, permission and prescription) but not necessarily disregarding the advice given as the information should be used to assemble a more broader picture of the landscape of information (never disregard professional medical advice or (inclusive or) delay in seeking it because of something you read in the writers’ texts; which refusals could be occurring when a physician does not provide convincing enough arguments to the customer which could potentially mean that the physicians arguments are internally flawed), which brings me to the point that anything in my writings that might be categorized as an opinion are to be considered my and thus the writer’s own personal views only.

Article: Kiwi fruit [SOURCES BELOW]

The Chinese gooseberry kiwi fruit actinidia (which is edible and recommended to eat with the skin on because just under the skin are most of the antioxidant phytonutrients, the golden kiwi discussed below is non-haired and smooth-skinned which makes this easier), especially the diploïd female yellow-brown colored golden kiwi fruit of the kiwi-fruit plant actinidia chinensis ‘Hort16A’ variety (also called Zespri gold) categorizable in the genus actinidia in the family actinidiaceae helps as nutrition for immunity and as nutrition for the respiratory system with the common cold flu-like symptoms because it extremely significantly improves immune system function reducing the severity and the duration of certain upper respiratory tract infection symptoms such as the severity and the duration of head congestion, and the duration of sore throat [1]. It also makes people significantly less susceptible to respiratory infections meaning not only significantly improving the symptoms of those that got sick, but fewer people on kiwi fruit get sick in the first place, as compared with the control group. Those in the banana control group who got an upper-respiratory-tract infection suffered for about 5 (five) days with a sore throat and congestion, compared to the kiwifruit eaters who felt better after just a day or 2 (two) [2].

> It also helps as nutrition for sleep improvement because it significantly improves sleep onset, duration, and efficiency using both subjective and objective measurements [4].

> It also helps as nutrition for immunity and as nutrition for cancer treatment because it significantly helps preventative against DNA damage because of the phytonutrient antioxidants it contains [5] and it furthermore also significantly helps against oxidative DNA damage by upregulating the production our DNA restorative repair enzymes [6].

> It also significantly helps as nutrition for the gastro-intestinal tract with irritable bowel syndrome IBS from which on average about 10-20 [%] of people suffer. 2 (two) kiwifruits a day seem to significantly improve bowel function in people having irritable bowel syndrome with constipation by shortening colon transit time, increasing defecation frequency and improving bowel function without deleterious effects on psychological functioning which are prevalent with the use of tegaserod (also called zelnorm and zelmac) which was the most frequently prescribed means for irritable bowel until it was pulled from the market by the U.S.A. government’s FDA in 2007 out of concern it was killing people by increasing risk of heart attack and stroke [8].

> However, care should be taken with consumption because kiwi allergy is a very prevalent allergy because on average about 1 (one) in 130 people may be allergic to kiwifruit, which may rank kiwis as the third-most common food allergen second only to milk and eggs [3].

Source references

Meer lezen

Darren van Es 05-01-2022 Darren van Es 05-01-2022

Het beste dieet voor de behandeling van leververvetting

Niet-alcoholische leververvetting is nu de vaakst voorkomende chronische leverziekte deels dankzij onze obesitasepidemie, die nu zelfs zichtbaar is bij kinderen.

Tot wel bijna 70 tot 80 [%] van de zwaarlijvige kinderen zouden leververvetting kunnen hebben.

Waarom geven we erom?

Omdat een vervette lever (leversteatose) kan evolueren tot steatohepatitis, wat littekenvorming en levercirrose kan veroorzaken, wat op zich al slecht genoeg is zonder dat het dan ook nog eens de ontwikkeling van leverkanker veroorzaakt daar bovenop.

Ok, dus wat is de bron van het levervet bij leververvetting?

Er zijn drie hoofdbronnen:

het overtollig suiker in ons dieet, het overtollig vet in ons dieet en het vet dat overloopt uit je eigen overtollig lichaamsvet.

Hoe weten we dat overtollig suiker uit ons dieet slecht is?

Omdat dat al werd uitgetest.

Als je tieners met leververvetting randomiseert op een dieet dat weinig vrije suikers bevat —ofwel toegevoegde suikers en dranken met suiker, ervaren ze een aanzienlijke verbetering binnen 8 weken.

Gezien die nieuwe data schreef men in een hepatologievakblad dat er "[een] sterk argument kan worden gemaakt dat we alle periodes van onzekerheid over de schadelijke effecten van overmatige suikerconsumptie voorbij zijn en dat we nu moeten ingrijpen om mensen te informeren over de gezondheidsrisico's van te veel suiker eten."

Hoe weten we dat overtollig vet uit ons dieet slecht is?

Omdat dat al werd uitgetest.

Randomiseer mensen op hetzelfde caloriearm dieet, maar één dat vetarm is versus een ander dat vetrijk is, en binnen amper 2 weken deed het vetarm dieet het levervet met 20% afnemen, terwijl hetzelfde aantal calorieën bij een vetrijk dieet het levervet deed toenemen met 35 [%] !

Bij het vetarm dieet zakten de insulinegehaltes met +/- 15%, en bij het vetrijk dieet gingen de insulinegehaltes met +/- 15 [%] omhoog.

Voorstaanders van koolhydraatarme en ketogene diëten zeggen altijd dat je meer vet en minder koolhydraten moet eten om je insulinegehalte laag te houden, maar exact het omgekeerde gebeurt wanneer je effectief de proef op de som neemt.

Zelfs een enkele vetrijke maaltijd verhoogt niet alleen het levervet maar ook de insulineweerstand.

Op 4 uur tijd kan de insulinegevoeligheid in je hele lichaam zakken met 25%; dus je lichaam moet dan zo veel meer insuline naar buiten pompen.

Zoals het bijgevoegd artikel vermeldde:

Een enkele portie vet heeft wel wat in petto.

Dus om leververvetting te voorkomen of behandelen zouden patiënten vetrijke etenswaren beter beperken of vermijden.

Terwijl er altijd meer klinische trials op lange termijn nodig zijn, zouden we op basis van het huidig bewijs een dieet aanbevelen dat weinig vet —vooral weinig verzadigd vet— en dus weinig vlees, zuivel en junk bevat en weinig verfijnde koolhydraten —vooral frisdrank— bevat.

Verzadigd vet is niet alleen metabolisch schadelijker voor de menselijke lever dan onverzadigd vet, verzadigd vet is schadelijker dan pure suiker.

Als je mensen overvoedt met 1.000 calorieën aan verzadigd vet zoals kaas en kokosolie, onverzadigd vet zoals noten en olijfolie, of suiker zoals frisdrank en snoep dan is 1.000 calorieën per dag te veel eten van eender wat niet goed voor je, maar het verzadigd vet deed het levervet met 55% stijgen, aanzienlijk meer dan het onverzadigd vet en de snoep eindigde ergens tussenin.

Dus wat betreft gewichtsverlies: hoewel ze voordelen hebben, kunnen bepaalde diëten deze ziekte in feite veroorzaken of verergeren, zoals diëten die zeer weinig koolhydraten en veel vet bevatten.

Terwijl gezonde plantaardige diëten het risico op leververvetting zouden kunnen verlagen.

Zo wordt de consumptie van peulvruchten —bonen, spliterwten, erwten, linzen— geassocieerd met een lager risico op een vette lever, een tot wel 65% lagere kans door meer bonen te eten.

Nu, in deze studie keken ze niet naar personen die strikt plantaardig aten, eerder min of meer plantaardig.

Het is moeilijker personen die volledig vleesvrij eten te bestuderen omdat ze nu maar een klein segment van de bevolking van de VS vertegenwoordigen.

Maar wat met Amerikanen van Indische afkomst?

Amerikanen afkomstig uit het Indische subcontinent zijn een van de snelst groeiende etnische groepen in de VS en ze lijken hun dieet grotendeels te behouden, met ongeveer hetzelfde percentage vegetariërs als in Indië: bijna 40%.

We weten dat in Indië zelf de niet-vegetariërs —wie vlees eet— een aanzienlijk hoger risico lopen op leververvetting.

In Taiwan zie je hetzelfde: vegetariërs lopen beduidend minder risico.

En zelfs de vegetariërs met leververvetting hadden beduidend minder littekenvorming in de lever.

Hun data geeft aan dat het vervangen van een enkele portie soja door een portie vlees of vis werd geassocieerd met een 12 tot 13% hoger risico op leververvetting.

Ok, maar hoe zit het bij ons in de VS?

Vegetarisch eten werd geassocieerd met slanker zijn, betere bloedsuikerwaarden, betere cholesterol, en ... minder dan de helft kans op leververvetting.

Maar je weet niet of dit oorzaak-en-gevolg is tot... je ...

... de proef op de som neemt.

In een poging om de inflammatoire darmziekte van een leververvettingspatiënt om te keren met een plantaardig dieet, verbeterde de leverontsteking dramatisch.

Maar hij verloor ook zo'n 4 kg op de eerste 11 dagen door gezond te eten; dus het is moeilijk om de specifieke effecten van het dieet te ontwarren.

Je moet in realiteit voorzichtig omgaan met snel gewichtsverlies omdat al dat extra vet dat wordt afgebroken in de bloedstroom kan vloeien en soms de zaken erger kan maken.

Dus voor leververvettingspatiënten zou +/- 1,4 kg per week verliezen veiliger zijn.

Hoewel plantaardige diëten nog uitvoerig moeten worden onderzocht in een gerandomiseerde klinische trial over leververvetting, zou ik willen stellen dat ze nog steeds het beste dieet zijn bij leververvetting.

Niet op basis van een enkel case-rapport, maar op basis van het feit dat cardiovasculaire ziekte de meest voorkomende doodsoorzaak is bij patiënten met leververvetting, niet leverfalen.

En we hebben effectief RCT-studies die bewijzen dat een gezond plantaardig dieet en levensstijlprogramma hartziekte kunnen omkeren door slagaders open te zetten zonder medicatie, zonder operatie, zonder stents.

Ja, patiënten met leververvetting en steatohepatitis kunnen inderdaad uiteindelijk levercirrose ontwikkelen, maar alleen als ze niet eerst aan cardiovasculaire ziekten sterven.

Referentiebronvermelding:

Meer lezen

Darren van Es 05-01-2022 Darren van Es 05-01-2022

Ketogenese

Wat Veroorzaakt Insulineresistentie?

+Klik hier voor het volledige script

Is gewichtsverlies op ketose vol te houden?

+Klik hier voor het volledige script

Het beste dieet voor de behandeling van leververvetting

+Klik hier voor het volledige script

Ketodiëten: spiergroei en botdichtheid

+Klik hier voor het volledige script

Is keto een effectief kankerbestrijdend dieet?

+Klik hier voor het volledige script

De theorie van het keto-dieet op de proef gesteld

+Klik hier voor het volledige script

Maakt een ketogeen dieet diabetes beter of slechter?

+Klik hier voor het volledige script

Keto-dieetresultaten voor gewichtsverlies

+Klik hier voor het volledige script

Zijn keto-diëten veilig?

+Klik hier voor het volledige script

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Leef je langer met vitamine D supplementen?

In 1822, publiceerde een Poolse arts als eerste dat zonlicht de vitamine D-deficiëntie ziekte rachitis kon genezen.

Zijn werk werd een eeuw lang genegeerd door de reguliere geneeskunde, en kwam pas in algemeen gebruik in de 20e eeuw, toen kooien waren aangebracht op appartementengebouwen, zodat baby's de zon konden gebruiken.

Zijn we in een vergelijkbare situatie nu, waarbij de medische professie de wetenschap nog niet gebruikt?

Onderzoekers documenteerden correlaties tussen allerlei goede dingen aan hogere vitamine D-niveaus, zelfs testen ze of vitamine D supplementen de nadelige gevolgen van aardbevingen kunnen verminderen.

Het lijkt te helpen met alles, dus waarom niet?

Het is eigenlijk niet zo gek als het klinkt.

Traumatische gebeurtenissen zoals natuurrampen kunnen een aanzienlijke psychologische impact hebben, die kunnen worden beïnvloed door vitamine D-status.

Maar toen de onderzoekers dit testen, bleken de verbanden er niet zijn.

Dit gebrek aan effect zou gedeeltelijk verklaard kunnen worden omdat lage vitamine D-spiegel een teken kan zijn bij vergrijzing, zwaarlijvigheid, roken en inactiviteit.

Of misschien leidt een lage vitamine D niet tot ziekte, maar heeft ziekte misschien geleid tot een lage vitamine D --- ontsteking kan D-niveaus doen dalen in het lichaam.

Dus al lijkt er een correlatie van lage vitamine D en ziekte te bestaan, dat betekent nog niet dat vitamine D deficiëntie de oorzaak is.

Terwijl de meeste observationele studies een verband vertonen, waarbij je gewoon D-niveaus en ziektecijfers meet, in slechts een handvol situaties hebben interventie-onderzoeken bewezen dat vitamine D effectief is, waarbij mensen D-supplementen of placebo's krijgen en we zien wat er gebeurt.

Maar één van de situaties waarbij vitamine D-supplementen echt lijken te werken, is om sterfte te helpen voorkomen.

56 gerandomiseerde klinische studies, van bijna 100.000 mensen tussen de leeftijd van 18 en 107, voornamelijk vrouwen, gerandomiseerd tot vier jaar van vitamine D-supplementen of suikerpillen.

Doe alle studies bij elkaar en wie vitamine D-supplementen kregen leefden langer, met ook specifiek het verlagen van het risico om te overlijden aan kanker.

Merk op dat dit effect beperkt bleek tot vitamine D3, dit is het type afkomstig van planten en dieren, niet vitamine D2, het type afgeleid van gist en paddestoelen.

Hoe groot was het effect?

Je dient 150 mensen vitamine D-supplementen te laten nemen gedurende 5 jaar om één leven te redden, en dus indien dit een geneesmiddel was, zou je het moeten afwegen tegen de kosten en de bijwerkingen van het doseren van zoveel mensen.

Maar het is zo veilig en goedkoop dat vitamine D-supplementen een koopje lijken voor mij.

Een gelijkaardige analyse koppelde een voordeel van 11% in termen van vermindering van de totale sterfte, dat is vrij aanzienlijk, een mogelijke levensverlenging voordeel op gelijke voet met beweging.

Maar dus, het blijkt de nadelige gevolgen van aardbevingen niet te verminderen.

De enige bezorgdheid die werd opgeworpen, is dat mensen zouden denken een vrijkaartje te krijgen om een extra donut of iets dergelijks te bestellen.

We moeten nog steeds gezond eten.

Elke voordeel wat betreft levensduur door vitamine D is slechts een kleine aanvulling op een gezonde levensstijl.

Maar voor degenen onder ons die alle hulp willen die ze kunnen krijgen, stelt zich de vraag, hoeveel moeten we innemen?

Deze vraag pak ik hierna aan.

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Waarom zou voeding je iets schelen?

Maakt het eigenlijk uit wat we eten?

Nou, het goede nieuws is: we kunnen zelf heel veel doen om langer in goede gezondheid te leven; voortijdig overlijden en aftakeling zijn vaak te voorkomen als we gezond genoeg eten.

Het gaat om wat we eten!

Veel sterfgevallen in de VS hebben te maken met voeding en zijn vermijdbaar.

Volgens de grondigste analyse van risicofactoren tot nu toe gepubliceerd, de Global Burden of Disease Study, gefinancierd door de Bill & Melinda Gates Foundation, is de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten alsook de belangrijkste oorzaak van aftakeling, onze voeding, waarmee roken naar de tweede plaats is verdrongen.

Door roken gaan nu nog maar ongeveer een half miljoen Amerikanen per jaar dood, terwijl door ons eetpatroon honderdduizenden mensen meer doodgaan.

Ons eetpatroon bepaalt vóór alles hoe oud we worden.

Ons eetpatroon bepaalt vaak of we voortijdig sterven.

Ons eetpatroon bepaalt vaak of we al dan niet aftakelen.

Dus, als onze voeding de voornaamste oorzaak van overlijden en aftakeling is, als de meeste sterfgevallen in de VS door voeding komen en vermijdbaar zijn dan is voeding vast het belangrijkste onderwerp in medische opleidingen, toch?

Dan is het vast het eerste dat uw arts altijd weer met u bespreekt, toch?

Maar helaas, dokters lijden aan ernstige ondervoeding — wat betreft hun opleiding.

De meeste artsen leren gewoon niets over de invloed van gezonde voeding op het ziekteverloop, en zo studeren ze af zonder dit krachtige instrument in hun dokterstas.

Er zijn ook institutionele hindernissen, zoals gebrek aan tijd en het ontbreken van vergoedingen.

Artsen worden doorgaans niet betaald om mensen te adviseren over hoe ze beter voor zichzelf kunnen zorgen.

Uiteraard spelen farmaceutische bedrijven ook een rol in het beïnvloeden van de medische opleiding en praktijk.

Vraag je arts maar eens wanneer hij of zij voor het laatst op kosten van Big Broccoli mee uit eten is genomen.

Lang geleden, waarschijnlijk.

Daarom ben ik begonnen met NutritionFacts.org.

Ik wou dat ik in mijn medische opleiding over zoiets de beschikking had gehad.

NutritionFacts.org is gratis, zonder winstoogmerk, op wetenschap gebaseerd, met dagelijks via hapklare video´s updates over onderzoek naar voeding.

We hebben meer dan 2000 video's over gezondheid en voeding, allemaal gratis en elke dag komen er nieuwe video's en artikelen bij over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van evidence-based voeding.

Wat een geweldig idee!

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Hele bieten versus sap voor betere atletische prestaties

Nitraat, vooral aanwezig in groene bladgroenten en bieten, kreeg een paar jaar geleden een mooie make-over van suffe substantie naar intense uitwerking hebbend op de energiecentrales binnenin al onze cellen; het zuurstofverbruik bij beweging gaat erdoor omlaag, wat betekent dat we hetzelfde werk kunnen verzetten met minder zuurstof.

Met één shotje bietensap kunnen vrijduikers hun adem meer dan vier minuten inhouden.

Ze winnen er zo'n halve minuut mee.

Anderen ondervondeneen betere spierwerking, waardoor atleten kunnen trainen op een hoger krachtniveau of sneller kunnen rennen met dezelfde hoeveelheid adem.

Ik heb deze ontdekking al beschreven in een unieke 17-delige videoserie, de langste die ik ooit maakte, denk ik.

Het was zó fascinerend.

Maar dat was toen, in 2012.

Wat is er sindsdien gebeurd?

Welnu, veel atleten, zowel topatleten als amateurs, gingen voorafgaand aan een wedstrijd bietensap drinken.

Wat zegt de nieuwste wetenschap

Nou, veel onderzoek vond plaats met mannen.

Blijkt dat het ook voor vrouwen werkt, zelfs voor Afro-Amerikaanse vrouwen, een demografische groep die bij onderzoek meestal buiten beeld bleef.

Hetzelfde betere krachtniveau met beduidend minder zuurstof na het drinken van bietensap.

Maar bietensap even terzijde.

Hoe zit het met de hele biet?

Goedkoper, gezonder, verkrijgbaar in elk groenteschap, maar er zijn nog nooit studies gedaan naar bieten zelf, tot nu toe.

Eten van de hele biet verbetert meteen de hardloopprestatie.

Fysiek fitte mannen en vrouwen kregen anderhalve kop gebakken bieten, wat ongeveer een pot bietjes is, 75 minuten voordat ze de 5 km liepen.

Het begin was hetzelfde, maar in de laatste kilometer van de race ging de bietengroep aan kop vergeleken met de placebogroep, die bessen had gekregen.

Ze liepen sneller, maar hun hartslag was niet hoger.

Het enige wat de bietengroep meldde, was minder inspanning.

Een snellere tijd met minder moeite?

Block Rockin' Beets, dat was dus een goede titel.

Maar als nitraat zo goed is, waarom dan niet gewoon als pilletje innemen, nitraatsupplementen met namen als "Hellfire."

Ze kunnen werkzaam zijn, maar het is de vraag hoe veilig ze op lange termijn zijn.

Niet-plantaardige bronnen van nitraat kunnen slecht voor de gezondheid zijn.

Dus, als we onze prestaties willen verbeteren, moeten we onze nitraten eigenlijk uit de groenten zelf halen.

De industrie weet dit ook, en promoot dus maar allerlei supplementen die de afgifte van stikstofmonoxide stimuleren.

Echter, er is bijna geen bewijs van prestatieverhoging na aanvulling met deze zogenoemde NO-boosters.

Het bewijs ligt bij de groenten.

Maar hoeveel geld kunnen bedrijven verdienen met bieten verkopen?

Dus waarom geen nieuw, met bieten verrijkt product?

We moedigden mensen aan groente en fruit te eten en wat heeft dat opgeleverd

Maar hé, veel mensen eten witbrood.

Dus waarom laten we ze geen rood brood eten

En het werkte nog ook.

Door rodebietenbrood daalde de bloeddruk, verbeterde het vermogen van de bloedvaten zich vanzelf te ontspannen en verwijden.

Brood kan dus een effectief middel zijn om meer groenten te eten zonder verder eetgewoonten te veranderen, want, de hemel verhoede dat mensen hun eetgewoonten moeten veranderen voor een betere gezondheid.

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Welke koffie is gezonder: Licht of Donker Gebrand

Voor degenen die koffie drinken dat niet door papier gefilterd is, zoals gekookt, French Press of Turkse koffie, kan de hoeveelheid cholesterol-verhogende verbindingen in de lichtst gebrande koffie twee keer zo hoog zijn vergeleken met zeer donker gebrande bonen.

Het lijkt er dus op het branden sommige van de cholesterolverhogende stoffen vernietigt; dus, in dit geval zou donkerder beter zijn, of ... je kunt gewoon een papieren filter gebruiken en 95 procent van de cholesterolverhogende activiteit verwijderen uit de koffie, ongeacht hoe het gebrand is, zoals ik eerder heb beschreven.

Maar ik heb ook een video gemaakt waarin het donker branden ook tot bijna 90 procent van de chlorogene zuren kan verwijderen, wat de antioxidanten, ontstekings-remmende fytonutriënten zijn waarvan beweerd wordt dat ze verantwoordelijk zijn voor veel van de voordelen van koffie.

Dus in dat geval is licht branden beter.

Aan de andere kant kan donker branden maximaal 99,8 procent van de pesticiden verwijderen uit conventioneel geteelde koffie, en meer dan 90 procent van een schimmelverontreiniging ochratoxine genoemd, wat giftig voor de nieren is gebleken in een breed scala aan voedselingrediënten die beschimmeld kunnen raken.

Maar hoe zit het dan met de polycyclische aromatische koolwaterstofproducten waarvan wordt vermoed dat ze carcinogen en schadelijk voor het DNA zijn?

Donker gebrandende bonen kunnen daar tot vier keer meer van hebben dan licht gebrande bonen.

Daarom pleiten ze voor het nauwkeurig onder controle houden van het brandprocess om deze verbindingen te verminderen.

Om de zaken in het juiste perspectief te plaatsen, zelfs de donkerste gebrande koffie heeft misschien maximaal een fractie van een nanogram benzopyreen per kopje - beschouwd als de meest giftige van deze verbindingen - terwijl een enkel portie gegrilde kip meer dan 1000 keer zo veel zou kunnen hebben.

Over het algemeen weet je niet of licht versus donker gebrand beter is totdat je ... het op de proef hebt gesteld.

Uit deze studie bleek dat donkere gebrande koffie effectiever is dan licht gebrande koffie bij het verminderen van het lichaamsgewicht.

Mensen werden willekeurig ingedeeld om gedurende een maand twee koppen per dag te drinken van licht of donker gebrande koffie, gebrand uit dezelfde partij groene koffiebonen.

En bij personen met een normal gewicht was er geen verschil - geen significante gewichtsveranderingen - maar proefpersonen met overgewicht waren ongeveer drie kilo lichter na het drinken van donker gebrande koffie in vergelijking met licht gebrande koffie; verloren meer dan een pond per week door het drinken van een ander soort koffie.

Hoe zit het met licht versus donker in relatie tot bloedsuikers?

We weten al sinds 2015 dat zelfs een enkele kop koffie het niveau van van bloedsuikers kan beïnvloeden.

Hier is de bloedsuikerspiegel gedurende twee uur na het drinken van een kop koffie met meer dan een dozijn suikerklontjes erin (suiker in de koffie met een verhouding van 1 op 4) vergeleken met de piek met dezelfde hoeveelheid suiker in gewoon water.

Wat niet bekend is, is of deze toename van bloedsuikers klinische betekenis heeft.

Koffiegebruik lijkt immers niet het risico op diabetes te vergroten, en wanneer je licht gebrande koffie vergelijkt met donker gebrande koffie vlak voor het opeten van 20 theelepels suiker, leek er geen verschil te zijn.

Misschien kunnen we het volgende hiervan leren: licht of donker, misschien moeten we gewoon niet 20 theelepels suiker toevoegen.

En tot slot, hoe zit het met het effect van verschillende niveaus van branden op brandend maagzuur en maagklachten?

Dat zullen we in de volgende video ontdekken.

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Waar komen dodelijke coronavirussen zoals MERS vandaan?

Het was december 2019, de avond voor oudejaarsavond, toen dr. Li Wenliang, een oogarts in het centrale ziekenhuis van Wuhan, in de Chinese provincie Hubei, zijn collega's berichtte om ze te wijzen op het verschijnsel van een zorgwekkende concentratie aan gevallen van longontsteking.

Vervolgens werd hij vastgezet voor "het verspreiden van geruchten", ontboden op het bureau voor openbare veiligheid en berispt voor "het doen van onjuiste verklaringen die de openbare orde verstoren."

Negen-en-dertig dagen later, na besmet te zijn geraakt met hetzelfde virus waarvoor hij zijn collega's had geprobeerd te waarschuwen, stierf hij op 33-jarige leeftijd.

Tegen die tijd had het virus zich al verspreid over tientallen landen.

Mijn nieuwe boek, Hoe overleef je een pandemie, is opgedragen aan dr. Li.

Zijn eerste melding luidde: "7 bevestigde gevallen van SARS op de vismarkt van Hoo-ah-nin."

SARS staat voor "ernstig acuut ademhalingssyndroom" wat 17 jaar eerder had geleid tot de eerste dodelijke wereldwijde uitbraak veroorzaakt door een coronavirus.

Triest genoeg, de arts die als eerste de wereld waarschuwde voor die pandemie,

Carlo Urbani, viel ook ten offer aan de ziekte.

Coronavirussen heten zo omdat ze eruitzien als een kroon onder de elektronenmicroscoop, van het Latijnse woord corona voor kroon, vanwege een rand van eiwitpieken die vanaf het oppervlak naar buiten stralen.

Je hebt die grafische afbeeldingen vast al eens gezien, maar zo zien ze er dus uit onder een elektronenmicroscoop.

Je ziet die aureool van uitsteeksels.

Dit zijn eigenlijk coronavirussen bij kippen, de eerste soort coronavirussen die werd ontdekt en die een ziekte veroorzaakte die infectieuze bronchitis genoemd werd.

Hier zie je het COVID-19-coronavirus.

Het is een beetje lastig om die uitsteeksels te ontdekken, maar ze komen er beter uit in deze gekleurde versie.

Voor de grote uitbraak van SARS in 2003, waren er maar twee coronavirussen bekend die tot ziekte bij mensen konden leiden en allebei veroorzaakten ze niet meer dan een gewone verkoudheid, maar het SARS-coronavirus dat rondging doodde bijna 1 op de 10 mensen die ermee besmet waren.

Een sterftepercentage van 10%.

Een decennium later, in 2012, dook er een ander dodelijk coronavirus op: MERS, het coronavirus genaamd Middle East Respiratory Syndrome.

Net als SARS, verspreidde MERS zich en besmette duizenden mensen in tientallen landen, maar deze keer stierf 1 op de 3 eraan.

Een sterftepercentage van meer dan 30%!

Hoe is het ontstaan?

Waar komen opkomende infectieziekten vandaan?

Volgens de CDC is drie kwart van de nieuwe of opkomende infectieziekten bij mensen afkomstig van dieren, gebaseerd op dit baanbrekende onderzoek naar de risicofactoren voor het ontstaan van ziekten bij mensen, en het kan zelfs nog een hoger percentage zijn voor virusinfecties bij mensen, die waarschijnlijk allemaal in dieren zijn ontstaan, zoönotisch van oorsprong waren, oftewel een ziekte die van dier op mens overgaat.

In het geval van coronavirussen lijken de meeste gevallen bij mensen oorspronkelijk in vleermuizen te zijn ontstaan.

De reden dat vleermuizen zulke goede gastheren voor virussen zijn, is dat ze met wel 200.000 bij elkaar kunnen kruipen in dichtbevolkte slaapkolonies en dat ze kunnen vliegen over afstanden van meer dan 2000 km, waarbij ze nieuwe virusstrengen opdoen en verspreiden.

Hun unieke navigatiehulpmiddel, echolocatie, vergemakkelijkt zelfs de overdracht tussen vleermuizen doordat ze ademhalingsuitscheidingen rondsproeien.

Maar mensen krijgen de ziekte niet rechtstreeks van vleermuizen.

Vleermuizen zijn de primaire gastheren, de "genenpoel" vanwaaruit genetische stukjes coronavirus kunnen mixen en matchen.

Voor doorbreking van de species-barrière voor besmetting van mensen blijken tussengastheren nodig waarin het coronavirus zich kan aanpassen, vermeerderen en overgaan op mensen.

Bij MERS bleken kamelen de tussengastheren te zijn.

Van een vleermuis in Saoedi-Arabië werd ontdekt dat hij drager was van MERS, maar het contact met lichaamsvloeistoffen van besmette kamelen, met name afscheiding uit hun neus, wordt beschouwd als de grootste risicofactor voor infectie bij mensen.

Zodra kamelen mensen besmetten, kan MERS vervolgens van mens op mens overgaan.

Uiteraard ontkenden de mensen in de kamelenhandel het verband tussen MERS en blootstelling aan kamelen.

Als reactie op vermaningen dat mensen die met kamelen in aanraking komen "altijd geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen moeten dragen" begonnen ze een campagne op sociale media getiteld –en ik verzin dit niet– Kus je kameel.

Maar wacht, we hebben kamelen al 3000 jaar geleden gedomesticeerd.

Wat maakte dat kamelenkwijl veranderde in een mogelijke kus des doods?

Uit bewaarde monsters van kamelenbloed blijkt dat ze MERS al heel lang in zich hadden, decennia voordat het overgedragen werd op de mens.

Waarom nu?

Kamelen graasden vroeger in de buitenlucht, maar toen er steeds meer kamelen werden gefokt, moest de industrie vanwege woestijnvorming door overbegrazing duizenden kamelen verplaatsen naar fokkerijen die werkten met afgesloten, dichtbevolkte stalsystemen waar ze binnen moesten blijven.

En het zeer intensieve contact tussen kamelen en hun verzorgers heeft vermoedelijk bijgedragen aan het overspringen van het MERS-coronavirus van kamelen op mensen.

Tegen 2011 was grazen in de open lucht volledig uitgebannen in Qatar, het land in het Midden-Oosten met de grootste kamelendichtheid.

Het jaar daarop werden de eerste gevallen van MERS bij mensen gemeld.

In mijn volgende video behandel ik de opkomst van het SARS-coronavirus en daarna de opkomst van SARS II, de oorzaak van COVID-19.

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Waar kwam het covid-19 coronavirus vandaan?

Een overzicht gepubliceerd in de december 2019 editie van het tijdschrif

Infectious Disease Clinics of North America concludeerde:

"De SARS-epidemie toont dat nieuwe, heel ziekteverwekkende, virussen die de dier- mensbarrière oversteken een grote dreiging voor de globale gezondheidsbeveiliging blijven."

De auteurs konden niet weten dat bij de tijd dat de publicatie uitkwam er net zo'n virus in opkomst was.

"Het zal geen verrassing zijn als er nieuwe coronavirussen opduiken in de nabije toekomst," zei een ander overzicht van een paar maanden eerder.

"Het is zeer waarschijnlijk dat toekomstige SARS- of MERS-achtige coronavirusuitbraken zullen afstammen van vleermuizen en er is een verhoogde kans dat dit in China zal gebeuren."

Deze waarschuwingen zijn niets nieuws, en gebeuren al meer dan tien jaar.

"De aanwezigheid van een groot reservoir van SARS-achtige coronavirussen in vleermuizen, samen met de gewoonte om exotische zoogdieren te eten in zuid-China is een tijdbom."

Een tijdbom die zojuist is ontploft.

Ik hoop dat je nu begrijpt waarom Dr. Li's "7 SARS-gevallen bevestigd" waarschuwing zo onheilspellend was.

En dat is waarom ik de laatste video over SARS opnam, om wat achtergrond te bieden.

Het was echter niet het SARS coronavirus dat hij vond, de oorzaak van SARS, severe acute respiratory syndrome, maar een virus dat bekend kwam te staan als SARS-coronavirus-2, de oorzaak van covid-19, wat staatvoor "coronavirus disease 2019."

Vóór het bekend kwam te staan als SARS-CoV-2, was het gewoon het "Wuhan vismarkt longontstekingsvirus."

Volgens de directeur van het Chinese centrum voor ziektecontrole was de ground zero van de covid-19-pandemie de Hua'nan-markt in Wuhan, in China, waar het merendeel van de eerste gevallen in mensen getraceerd konden worden.

Beschreven als de grootste visgroothandel in centraal China, werden er kennelijk op de Hua'nan-markt ook 75 soorten wilde dieren verkocht.

Als je wil zien hoe dat deel van de markt eruitzag, kun je naar bit.ly/HuananMarket gaan, maar ik laat de foto's hier niet zien omdat ze je zouden kunnen ontzetten.

Alhoewel er viscoronavirussen zijn, 90% van de steekproeven die positief waren op het virus werden gevonden in het deel van de 50.000 vierkante meter grote vismarkt waar deze foto's zijn genomen, waar gehandeld werd in exotische dieren voor voedsel.

Het feit dat de genetische sequenties van de virussen uit sommige van de eerste menselijke slachtoffers 99.9% identiek waren, ondanks de snelheid waarmee coronavirussen muteren, suggereert dat de huidige pandemie begon binnen een heel korte termijn en een enkele oorsprong had.

Alhoewel er gedocumenteerde berichten zijn dat het oorsponkelijke SARS-virus is ontsnapt uit een laboratorium, het feit dat het covid-19-coronavirus was geoptimaliseerd om zich aan menselijke cellen te binden op een nieuwe manier suggereert dat de pandemie waar we nu mee te maken hebben niet werd gecreëerd in een laboratorium maar op natuurlijke wijze, alhoewel om de noodzakeliijke mutaties vast te leggen "moet het gastheerdier waarschijnlijk een grote populatiedichtheid hebben gehad."

Het nieuwe coronavirus lijkt een gemeenschappelijke voorlooper te delen met het oorspronkelijke virus, waarmee het ongeveer 80% identiek is, maar het is meer dan 95% identiek aan het virus in 2013 in een vleermuis gevonden.

Men denkt nu dat het covid-19-virus waarschijnlijk in een vleermuis begon, en oversprong naar mensen via een tussenliggend gastheerdier.

De pandemie begon tenslotte in de winter, wanneer de meeste vleermuissoorten in Wuhan de winterslaap houden, en naar verluidt werden er geen vleermuizen gevonden op de Hua'nan-markt.

Er zijn laboratoria in de buurt van de markt waaruit het vleermuisvirus kan zijn ontsnapt, maar het virus werd gevonden in omgevingsmonsters die van de markt zelf werden genomen.

Helaas werd de markt gesloten en leeggeruimd voordat de dieren zelf werden getest, wat het forensisch zoeken naar de bron compliceerde.

In het geval van SARS was het gastheerdier tussen vleermuizen en van mens-op-mens overdracht de civetkat.

In MERS was het de kameel.

En wat was het tussengastheerdier voor covid-19?

De hoofdcandidaat voor de rol van civetka in de huidige uitbraak is het schubdier.

Ook bekend als termieteter, het schubdier ziet eruit als een kruising tussen een luiaard en een dennenappel.

Maar vanwege de vraag naar hun vlees als een lekkernij en hun schubben voor gebruik in traditionele Chinese geneeskunde zijn schubdieren de meest verhandelde zoogdieren in de wereld

Schubdieren worden opgediend in luxe restauranten in China.

Als het eenmaal besteld is, wordt het dier met een hamer geslagen totdat het bewusteloos is en dan voor de neus van de klanten geslacht om te bewijzen dat het vlees vers is.

Het bloed wordt gedraineerd en normaliter aan de klant gegeven om mee naar huis te nemen of het wordt gebruikt om gebakken rijst te maken.

Coronavirussen van twee aparte batches van verziekte schubdieren die China werden ingesmokkeld bleken ongeveer 90% identiek met het covid-19-virus.

Niet alleen is het schubdier het enige andere zoogdier dat geïnfecteerd was met SARS-CoV-2-achtige virussen, maar de kritische receptorbindingsplaats van het stekelige eiwit in zijn coronavirus is vrijwel identiek aan de menselijke stam.

Het is nog niet opgelost, maar ongeacht welk dier het was, die ene maaltijd, dat ene medicijn kan de mensheid enkele biljoenen dollars en enkele miljoenen levens gaan kosten.

Gegeven de rol die de exotische dierhandel lijkt gepleegd te hebben in de huidige globale gezondheidscrisis, hebben sommige in de internationale wetenschap uitgeroepen de verkoop van wilde dieren te bannen en de levende diermarkten te sluiten.

Zelfs besmettelijke ziektenexperts in Wuhan begonnen de "algehele ban van de wildhandel" te eisen.

Op 26 januari 2020 kondigde de Chinese overheid, een totale ban op de handel en verkoop van het vlees van wilde dieren aan, door naar verluidt bijna 20.000 wilde-dierenboerderijen te sluiten of afzonderen in zeven Chinese provincies, alhoewel de ban slechts tijdelijk zou moeten zijn.

Na de SARS-uitbraak in 2003 stelden Chinese ambtenaren een soortgelijke ban in op de handel in civetkatten, maar binnen enkele maanden werd de ban opgeheven en stonden de dieren weer op het menu.

Veel van de wildhandel wás al illegaal in China en al meer dan tien jaar wordt er met bannen gepraald.

Het Chinese schubdier, bijvoorbeeld, wordt officieel erkend als een kritisch bedreigde diersoort.

Dat is een deel van de aantrekkingskracht, want het serveren van schaars vlees straalt prestige en rijkdom uit.

Een bloeiende zwarte handel bestaat er al, en het kan mogelijk nog verder ondergronds worden gedreven door overheidsmaatregelen.

"De ultieme oplossing," schreef een groep Chinese wetenschappers, "ligt in het veranderen van wat mensen lekker, trendy, prestigieus of gezond vinden."

Aangezien ik het merendeel van mijn professionele leven geprobeerd heb om mensen gezonder te doen eten om chronische ziekten te voorkomen, kan ik mij daar wel in vinden.

In het onwaarschijnllijke geval dat de huidige ban permanent wordt gemaakt en effectief wordt gehandhaafd, is er nog steeds een groot hiaat: de ban bevat een ontheffing voor het gebuik van wilde dieren voor traditionele Chinese geneeskunde.

En dus, hoewel het nu illegaal is om schubdiervlees te eten, is het niet illegaal om andere delen van het dier te eten.

Hoe ironisch dat de pandemie lijkt te zijn ontstaan in een markt die remedies verkoopt die immuniteit en een lang leven achten te promoten.

Schubdierbloed wordt gezegd "de circulatie... te bevorderen."

Voor slechts zo'n $30 per pond, kan iedereen online gaan e

Chinese vleermuisuitwerpselen kopen om oogziekten te behandelen.

Hoewel het drogen van de feces naar ik aanneem het coronavirus inactief maakt, kan de handel en behandeling van levende en pas gedode vleermuizen voor gebruik in traditionele medicijnen mensen direct infecteren, of in ieder geval kansen creëren voor de kruisbesmetting van bevattelijke gastheerdieren.

Het is gemakkelijk genoeg voor xenofobe westerlingen om culturen die neushoorns, tijgerbotten en miereneterschubben eten te veroordelen of 21ste-eeuwse uitingen zoals mukbangs, livestreaming uitzendingen van mensen die vleermuissoep en zo eten.

Maar, zoals ik bespreek in mijn nieuwe boek, de laatste pandemie, het H1N1 varkensgriepvirus van 2009 kwam niet uit een of ander achterlijke wet market in Azië, maar was grotendeels made-in-the-USA in de grootschalige varkensvleesproductie in de VS.

En dus hoeven we voor de uitbraak van SARS-Cov-3 misschien niet verder te kijken dan ons eigen bord.

Meer lezen

Darren van Es 28-12-2021 Darren van Es 28-12-2021

Wat is het Enterotype van je Darmflora?

De menselijke darm heeft een gevarieerde collectie micro-organismen van ongeveer 1.000 soorten, met elk individu zijn eigen unieke collectie.

Maar het was niet bekend of deze variatie een geheel vormt of dat mensen in specifieke types in te delen zijn totdat deze beroemde studie de darmflora van mensen analyseerde in meerdere landen en continenten en drie zogenaamde enterotypes identificeerde

Er waren mensen die veel van de Bacteroides in hun darm hadden, mensen met een overwicht van Prevotella soorten, en mensen wiens ontlasting een heleboel Runinococcus soorten bevat.

Ongelooflijk dat met zo vele honderden soorten bacteriën mensen toch te plaatsen zijn in één van de slechts drie categorieën.

Maar ze vonden dat onze darmen op ecosystemen lijken.

Er zijn veel verschillende soorten dieren op de planeet, maar ze zijn niet willekeurig verdeeld. Ik bedoel, je zult geen dolfijnen in de woestijn vinden.

In de woestijn vind je woestijnsoorten; in de jungle vind je jungle soorten, omdat elk ecosysteem verschillende selectieve druk ze zoals neerslag of temperatuur.

Nou, dit vroege onderzoek wijst op drie soorten van dikke darm ecosystemen.

Je kunt de mensheid splitsen in drie soorten: mensen wiens ingewanden veel Bacteroide type bacteriën kweken, zij wiens ingewanden beter zijn voor Prevotella groep bacteriën, en zij wie de groei van Ruminococcus bevorderen.

En als je denkt dat het ongelooflijk is dat ze in staat waren om iedereen te plaatsen in één van slechts drie groepen, weet dan dat verder onderzoek op een veel grotere steekproef van mensen in staat was om Ruminococcus te herleiden tot Bacteroides, dus nu past iedereen in één van slechts twee groepen.

Dus nu weten we dat op het vlak van darmflora, er slechts twee soorten mensen zijn in de wereld: degenen die vooral Bacteroides kweken, en zij die voornamelijk Prevotella soorten huizen.

De vraag is waarom? Het leek niet uit te maken waar je woonde, je geslacht, leeftijd of gewicht.

Waar het om gaat is wat je eet.

Dit is wat men een heat map noemt.

Elke kolom is een andere groepering van bacteriën en elke rij is een voedselcomponent.

Rood is zoals hitte en wijst op een nauwe correlatie tussen de aanwezigheid van deze specifieke bacteriën en veel van deze specifieke nutriënten in het dieet.

Blauw is zoals koude, wat wijst op een omgekeerde correlatie dus veel van deze voedingsstof is gecorreleerd met zeer lage niveaus van deze bacteriën in onze darmen.

Ze keken naar meer dan 100 verschillende voedselcomponenten en een patroon begon te ontstaan.

Deze kolom is Bacteroides, en deze kolom is Prevotella.

Merk op hoe ze tegengesteld zijn.

Als het gaat om dierlijk vet, cholesterol, dierlijke eiwitten, is Bacteriodes rood en Prevotella blauw, en als het gaat om plantaardige bestanddelen zoals koolhydraten, is Prevotella rood en Bacteroides blauw.

Hier is een vereenvoudigde versie, waarop duidelijk de componenten in dierlijke voedingsmiddelen, zoals eiwitten en vetten gekoppeld zijn aan de Bacteroides enterotpye, en zij die bijna uitsluitend in plantaardige voedingsmiddelen zitten worden geassocieerd met Prevotella.

Dus is het geen verrassing dat Afro-Amerikanen het Bacteroides enterotype hebben, terwijl de meeste inheemse Afrikaanse Prevotella waren.

Dit kan belangrijk zijn omdat de Bacteroides soorten over het algemeen geassocieerd zijn met een verhoogd risico op darmkanker, de tweede doodsoorzaak van kanker, maar zeldzaam onder autochtone Afrikanen.

De verschillen in onze darmflora kunnen helpen verklaren waarom Amerikanen meer dan 50 keer zoveel darmkanker hebben.

Meer lezen